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Lait contaminé aux salmonelles : le PDG de Lactalis sur le grill des députés

Dans une lettre adressee fin avril a la garde des sceaux ses avocats demandaient a Nicole Belloubet de le president de lAssemblee nationale François de Rugy pour quil interrompe les travaux de la commission qui portaient selon eux « une grave atteinte a lindependance de lautorite judiciaire aux droits de la defense au secret et plus generalement aux necessites de lenquête » En vain

M Besnier a donc dû sexpliquer pendant deux longues heures flanque de trois adjoints dans une ambiance tendue Il a notamment essuye les critiques de plusieurs elus pour ne pas avoir reçu les familles touchees par cette affaire sanitaire qui na entraîne aucun deces « Nous navons pas pu les car nous sommes dans une procedure judiciaire » sestil justifie

La discretion legendaire du groupe de Laval qui nest pas cote en Bourse ne publie pas ses comptes et cherche a lanonymat mediatique de son patron

« Je renouvelle mes excuses aupres des familles des bebes malades de celles qui se sont inquietees atil declare en preambule Nous avons failli a notre mission nous naurons jamais assez de mots pour nous »

Mais pour le patron de Lactalis arrive a la tête du numero un mondial des produits laitiers en 2000 « il ne sagit absolument pas dune fraude » car lentreprise na pas cherche a la contamination de ses produits Malgre 16 000 analyses realisees en 2017 avant la premiere alerte du 1er decembre « nous navions pas connaissance de presence de salmonelle dans nos produits » atil assure

M Besnier qualifie les evenements d« accident » et reaffirme qu« il ny a pas de responsabilite de personnes a linterieur de lusine » Cest lors de la realisation de travaux au premier trimestre 2017 que la salmonelle a linterieur des bâtiments a ete liberee atil redit Sil refuse de « se defausser » sur dautres le patron de Lactalis sest neanmoins interroge sur la responsabilite du laboratoire exterieur : pourquoi natil detecte aucune trace de salmonelle sur les produits « alors quen refaisant des tests sur les echantillons apres la crise il savere que quelques produits etaient positifs »

Autre critique : le retrait des produits a ete mal organise et sest fait en trois temps entre le 2 decembre et le 12 janvier Une defaillance de plus même si aucun nouveau nourrisson na ete contamine dans cet intervalle a precise le PDG Des elus nont pas manque de que Craon avait deja connu de graves problemes en 2005 alors que lusine nappartenait pas encore a Lactalis : une epidemie de salmonellose avait alors frappe 146 bebes selon lInstitut Pasteur

La relance du site denoncee par des associations

La tour numero 1 deja incriminee il y a treize ans a ete fermee et lentreprise a selon M Besnier « revu lensemble des plans de maîtrise sanitaire » dans lusine mayennaise comme dans ses autres sites Cette fois des laboratoires publics ont ete sollicites pour tests et controles sur des produits

Apres le feu vert des autorites sanitaires lusine de Craon a redemarre fin mai pour des tests mais aucune de ses productions nest mise sur le marche « Ce nest que quand on estimera que les risques sanitaires sont maîtrises que la commercialisation sera envisagee » indiquait alors la Direction generale de lalimentation qui depend du ministere de lagriculture Il sagit pour lheure de produits pour adultes et ce nest que dans un second temps et apres de nouveaux tests que du lait infantile sera commercialise

Des associations nen denoncent pas moins la relance du site où les effectifs ont ete reduits de moitie Foodwatch qui a depose plainte en fevrier avec des familles releve que la justice ne sest pas encore prononcee et que les parlementaires nont pas acheve leur travail denquête Lactalis lEtat et la grande distribution nont pas selon elle fourni de « garanties solides sur la securite sanitaire » Comme bien des deputes lassociation sinterroge notamment sur la pertinence des autocontroles realises par le geant des produits laitiers La transparence et la fiabilite des controles seront au cSur du rapport de la commission denquête qui doit son rapport et ses recommandations en juillet


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